保鲜膜的发明，让夏天的西瓜可以切成两半分别售卖；而不粘锅的发明大大减少了厨具清洗的难度……8月20日下午，第三期“科研Café”学术讲座活动现场，中科院物理研究所曹则贤研究员从日常生活中的现象出发，为现场听众介绍了材料科学作为一门科学所蕴含的丰富知识。

曹则贤研究员不仅有深厚学术功底，曾在Science、APL、Nature子刊等多个国际杂志上发表研究论文百余篇，还是知名科普学者，发表中文物理学、材料学教育论文近两百篇，著有《物理学咬文嚼字》(四卷)、《至美无相》、《量子力学-少年版》、《相对论-少年版》、《云端脚下》等多个科普作品。

本次讲座以“材料科学是一门科学”为主题，曹则贤首先对这一主题进行了解读。“当下‘科学’这一概念使用过于泛化，很多贴着‘科学’标签的东西，实际上并不一定是科学。”

另一方面，社会上还存在将“科学”与“技术”概念混淆的现象，曹则贤指出，这两者之间有必要明析区别。“科学更多体现在一种观点、一个算法、或者一个理论体系等，更偏理性、偏思考层面。技术体现在一个方案、一个工艺、一种设计等，偏实践、偏实用的层面。”

随后，曹则贤围绕什么是材料科学，材料科学本身的性质以及材料的性质等，展开了深入解读。

“追求美好生活是研究材料科学的动力。”他提出，材料学是多学科交叉的复杂科学，材料是人类文明的支撑。新材料改变人们的生活方式，也会改变文明的进程。例如最早由火山喷发产生的玻璃，实现人工制备后，可以制成窗户、杯子等生活用品，方便生活，也可以制成显微镜、望远镜等科学仪器，加速科学理论的发展，从而推动社会进步。

讲座现之中，曹则贤旁征博引、幽默风趣的讲述风格，深得观众好评。讲座交流环节，特意从南城赶来参加活动的观众，对曹则贤的精彩讲述表示感谢。谈及文科专业出身，曹则贤还介绍了科学史上多位文科专业背景的大学者，鼓励大家积极学习。本次讲座还有随父母一同前来的小朋友，也全程聚精会神听完了讲座，并且主动提问，曹则贤一一回应。

本期活动由松山湖材料实验室与松山湖宣传与社会工作局共同举办，材料实验室建设领导小组副组长兼办公室主任吕兢，松山湖宣传与社会工作局副局长张赤春，实验室副主任黄学杰等参加活动。本期活动还首次面向社会公众开放报名，共有超过120名观众到现场参与活动。

从一杯美味咖啡，到广泛而有趣的科学话题，“科研Café”将严肃的科学带到普通听众的身边，为城市增添了浓厚的文化氛围。

撰稿：综合事务管理部

撰稿：未知